Miam ! La cuisine c’est super important pour moi. J’adore préparer de bons petits plats… surtout sucrés ! A vous de tester mes recettes et de me dire ce que vous en pensez ;)
Pour changer du fondant au chocolat classique, voici une nouvelle recette, un gâteau aux pommes tout moelleux. J’ai modifié quelques éléments de la recette pour « améliorer » le gâteau (selon mes goûts personnels), la recette d’origine rajoute des raisins secs avec quelques gouttes de calvados. Difficulté : Facile Temps : 1h30 (préparation + cuisson) Ingrédients : Pour 6 à 8 …
C’est simple, je suis fan de ce cocktail. Et comme promis, je vous mets la photo du Gin Fizz du Novo (Bar-Tapas sur Aix). Pour 1 grand verre : 6 cl de gin 4 cl de jus de citron 2 cl de sirop de sucre de canne 12 cl d’eau gazeuse Le mieux est de …
Avec ces chaleurs et la canicule qui est prévue pour cet été, quoi de mieux que du bon thé glacé fait maison pour se désaltérer ? On y ajoute quelques glaçons et c’est parfait ! Pour commencer il vous faut du thé, si vous avez une boutique de thé dans votre ville, vous pouvez leur …
Recette pour thé glacé maison (facile & rapide) Lire la suite »
Comme promis, je vous propose aujourd’hui LA recette « spéciale blancs d’oeufs », testée et approuvée, qui change des classiques meringues. Eh oui ! car une fois qu’on a fait ses bredele (petits gâteaux alsaciens), il nous reste des blancs d’oeufs (4 exactement). Petit rappel sur leur conservation : 4 jours au réfrigérateur dans un bol recouvert …
Que faire avec des blancs d’œufs ? Des financiers Lire la suite »
Voui voui ! il y a bien une VRAIE recette des pasta alla carbonara ! Italiennes d’origine les pâtes à la carbonara ne contiennent pas de crème fraîche. « La recette authentique ne comporte pas de crème fraîche, et les puristes crient au scandale à cette seule évocation, mais beaucoup d’amateurs en dehors d’Italie considèrent néanmoins …
Aujourd’hui je vous fais découvrir la recette magique des gâteaux de Noël. Bon je sais que c’est un peu tard mais sachez qu’il existe toujours une bonne raison pour faire des ptits gâteaux : anniversaire, non-anniversaire, crémaillère, naissance, baptême, départ à la retraite, promotion, nouvel an, et j’en passe ! =D L’histoire : En alsacien, les bredele (prononcé …
Voici la recette rapide et très simple d’un fondant au chocolat à réaliser pour toutes les occasions. Il peut même se faire en famille avec les enfants ! Je vous conseille de cuire votre fondant dans un moule à cake, ainsi il sera plus épais et ne ressemblera pas à un crêpe (puisqu’il n’y a ni levure …