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Da Vito – Aix en Provence

Da Vito – Aix en Provence

Un soir de semaine, avec des amies, nous avons eu l’opportunité de tester la toute nouvelle adresse de restaurant italien qui a ouvert sur Aix-en-Provence : Da Vito. Ouvert le 28 mars 2015, cette trattoria propose des pizzas napolitaines et d’autres plats italien à base de produits AOC, 100% italiens.

L’histoire, le lieu

Si le nom vous dit quelque chose, c’est que vous avez peut-être entendu parler de l’histoire de Victor Tinfena alias Vito, qui a ouvert la première pizzeria de la Belle de Mai (Marseille) en 1946. Les générations se suivent et perpétuent la tradition en ouvrant de nouveaux restaurants dans le Vaucluse et maintenant à Aix.

Deux salles permettent de profiter du cadre et de la cuisine de ce restaurant : une salle voutée en sous-sol et la petite salle principale au rez-de-chaussée. Même si l’établissement peut accueillir 45 couverts, je vous conseille de réserver.

Aux beaux jours, les quelques tables en terrasse sont prises d’assaut.

La cuisine

Côté cuisine, le choix est grand ! Des antipasti aux pâtes en passant par les traditionnelles pizzas, sans oublier la note sucrée pour la fin, il y a de tout pour tous ! Même pour les végétariens ;)

Ce soir là, nous avons eu l’occasion de tester :

  • un mélange d’antipasti composé de charcuteries, fromages mixtes italiens, artichauts, tomates confites, légumes grillés et salade. Le tout accompagné de gressins faits maison ! 8 € pour une planche et 13 € pour deux.
  • les pizzas avec pour ma part sauce tomate, poivrons grillés, oignons grillés, aubergines grillées, champignons, artichauts et copeaux de parmesan. Et une moitié à la crème de truffe, mozzarella di bufala, chiffonnade parma, champignons, copeaux de parmesan pour mon amie. 14 € la pizza entière.
  • Assortiment de verrines sucrées : pannacotta aux fruits des bois, tiramisù maison et mousse au chocolat noir. 7 € les trois avec un café/thé gourmand.

De quoi bien nous remplir le ventre !

Mon avis

Ma note : étoile roseétoile roseétoile roseétoile rosedemie étoile blog

Une grande réussite pour cette soirée entre filles ! Le lieu est très bien décoré et on s’y sent tout de suite bien. L’accueil est aussi un très bon point, on se sent comme à la maison comme si on connaissait tout le monde ! A l’italienne en somme ! Dans l’assiette, c’était une farandole de produits frais et très bien préparés. Petit bémol pour la sucré qui était trop sucré à notre goût. On en a informé le serveur et il a fortement apprécié notre franchise et pourra ainsi se perfectionner pour la suite.

Ce n’est pas pour rien que Da Vito est classé 1er restaurant d’Aix-en-Provence !

Et vous, envie de partir à la découverte de Da Vito Aix en Provence prochainement ? On y retourne ensemble ? :)

Informations pratiques :

8 rue Boulegon – 13100 Aix-en-Provence
Réservation conseillée 09 53 65 25 86
Site web (super complet !) – Page Facebook
Ouvert du mardi au samedi, midi et soir

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Résumé
Date de test
Produit testé
Da Vito Aix en Provence
Note
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