En pâtisserie, j’ai souvent mes périodes : que des gâteaux au chocolat, que des cakes, que des cookies, etc. Ces derniers jours, j’ai eu ma période « madeleines » ! Je me suis donc équipée d’une plaque à madeleine et j’ai cherché LA recette parfaite pour avoir des madeleines avec cette si jolie bosse qu’on recherche tous …
En cette saison, mon meilleur ami du potager s’appelle le potiron (ou courge) ! Nous avons la chance d’en avoir beaucoup et cela nous permet de tenir tout l’hiver avec des soupes, des quiches, des gratins, des poelés et même des gâteaux. Aujourd’hui, je vous propose une quiche au potiron et fromage de chèvre (en …
Lors de mes nombreuses visites sur la toile et sur d’autres blogs, j’ai découvert la recette du gâteau invisible aux pommes. Après mon échec du gâteau magique à la vanille, j’ai eu envie de continuer dans les recettes un peu farfelues ^^ Ce jour-là, j’avais beaucoup de pommes à cuisiner. Le concept du gâteau invisible …
Plusieurs mois sans nouvelles recettes sucrées, c’est possible ? Pour rattraper ce retard, je vais vous proposer deux recettes dans les prochains jours :) La première est la recette du cake au thé vert matcha. Pour ceux qui ne connaissent pas le matcha, il s’agit d’une fine poudre de thé vert moulu, utilisée pour la …
Il y a quelques semaines, j’ai pu enfin profiter d’un bon cadeau pour un cours à l’Atelier des Chefs, une longue histoire ça ! Ma mère m’avait offert une carte cadeau de 57 € pour mon anniversaire à valoir sur un cours d’1h30 dans n’importe quel Atelier des Chefs de France. Sur le papier, c’est …
C’est une recette encore d’été mais comme nous avons encore des courgettes dans le potager, je me suis dit que vous seriez partant pour une recette de tarte tapenade courgettes et tomates. L’avantage de cette recette c’est que chaque ingrédient est plus ou moins facultatif, le tout est de garder le fond de tarte recouvert …
Recette tarte tapenade courgettes et tomates Lire la suite »
L’été touche à sa fin mais la saison des courgettes et des tomates n’est pas terminée dans notre potager ! J’ai pu encore faire quelques recettes mêlant courgettes et tomates et le tout en très peu de temps. Voici la recette de la tarte tomates cerises courgettes (agrémentée – si vous le voulez et si …
Eté comme hiver, les quiches et tartes sont mes alliées pour vaincre le quotidien en cuisine. Il y a quelques semaines, j’ai réalisé une quiche courgette chèvre toute simple mais délicieuse. Perso, je n’aime pas cuisiner la même recette pour un même ingrédient, j’ai souvent envie de tester pleins d’associations comme pour les courgettes. Aller, …
Il arrive parfois qu’une personne de notre entourage nous met en relation avec des entrepreneurs qui vivent pour leur projet et aimeraient le faire découvrir aux autres. C’est un peu ce qu’il s’est passé avec le Café Découvertes, une jolie boutique pour partager des produits et des histoires du monde entier, le tout au Tholonet …
Café Découvertes : produits et histoires du monde Lire la suite »