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Cake pesto de fanes de radis

Recette Zéro Déchet – Cake au pesto de fanes de radis

Et voici enfin la dernière recette réalisée pour le concours IKEA Durable qui est la plus originale et la plus « Zéro Déchet » selon moi : le cake au pesto de fanes de radis ! Pour la réaliser, je me suis inspirée de ma célèbre recette de cake aux olives en remplaçant quelques ingrédients. C’est la première fois que …

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Fondant pamplemousse

Recette Zéro Déchet – Fondant au pamplemousse

La deuxième recette que nous avons sorti le jour de la compet’ en cuisine IKEA Durable était celle d’un fondant pamplemousse. Je voulais absolument faire une recette sucrée car j’adore ça et c’est ce que je préfère cuisiner. Du coup, avec le panier imposé, je n’avais pas beaucoup de liberté (juste des pommes, poires, rhubarbes …

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Verrines carottes cumin

Recette Zéro Déchet – Verrines de carottes au cumin

Cette semaine, je vous dévoile les trois recettes « Zéro Déchet » que j’ai réalisé pour le concours culinaire IKEA Durable du 5 avril 2014 (rappelez-vous, c’était ici). Aujourd’hui, ce sont des verrines carottes cumin ! Bon, ces recettes ne sont pas vraiment toutes 100% zéro déchet du fait des conditions particulières de cette compétition mais elles …

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