Je ne sais pas vous mais moi, le matin, j’ai besoin d’un petit déjeuner qui tient bien au corps ! Je déjeune généralement vers 8h et je ne mange pas avant 12h30-13h quand je suis au bureau. Si je ne veux pas avoir de petit creux vers 10h30-11h, je dois prendre un petit déjeuner équilibré. …
Aujourd’hui, je vous livre une recette extra-gourmande d’un gâteau à la banane qui s’avère très utile quand vous avez des bananes trop mûres pour les manger telles quelles. Depuis que j’ai adapté cette recette, je m’en sers presque 2 fois par mois ! Vous imaginez à quel point elle peut être une astuce 0 gaspillage …
Ayant encore ramassé des fraises dans le potager ce week-end, je me suis dit que c’était le bon moment pour vous partager ma recette de tarte aux fraises ! C’est celle que je fais depuis plusieurs années et je l’ai adapté avec du lait d’amande à la place du lait de vache pour la crème …
Lors de mon passage à Paris, le même week-end où j’ai séjourné au Kube Hôtel Paris, j’ai testé deux adresses gourmandes. L’une pour une douceur sucrée à tout moment et l’autre pour dîner. Sébastien Gaudard Inconnu jusqu’à ce mon amie m’en parle, le chef pâtissier Sébastien Gaudard a récemment ouvert un salon de thé dans le …
En pâtisserie, j’ai souvent mes périodes : que des gâteaux au chocolat, que des cakes, que des cookies, etc. Ces derniers jours, j’ai eu ma période « madeleines » ! Je me suis donc équipée d’une plaque à madeleine et j’ai cherché LA recette parfaite pour avoir des madeleines avec cette si jolie bosse qu’on recherche tous …
Il y a quelques semaines, j’ai pu enfin profiter d’un bon cadeau pour un cours à l’Atelier des Chefs, une longue histoire ça ! Ma mère m’avait offert une carte cadeau de 57 € pour mon anniversaire à valoir sur un cours d’1h30 dans n’importe quel Atelier des Chefs de France. Sur le papier, c’est …
La deuxième recette que nous avons sorti le jour de la compet’ en cuisine IKEA Durable était celle d’un fondant pamplemousse. Je voulais absolument faire une recette sucrée car j’adore ça et c’est ce que je préfère cuisiner. Du coup, avec le panier imposé, je n’avais pas beaucoup de liberté (juste des pommes, poires, rhubarbes …
Recette Zéro Déchet – Fondant au pamplemousse Lire la suite »