Tarte aux tomates, oignons sur tapenade

Pour prolonger l’été, je vous propose une recette qui sent bon l’été avec des tomates, des oignons et de la tapenade d’olives noires ! Et si, en plus, je vous dis que cette recette est super facile, on y va ?! Voici la recette de la tarte tomates oignons tapenade !

Difficulté : Facile
Temps : 0h20 (préparation) + 0h30 (cuisson)

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
•  80 g de tapenade
• 2 oignons
• 4 tomates moyennes
• Huile d’olive
• Herbes de Provence
• Set et poivre

Préparation :

1. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Si vous le souhaitez, faites cuire à blanc la pâte sinon tapissez le fond avec la tapenade.
2. Epluchez les oignons et émincez-les. Faites-les fondre à la poêle avec un peu d’huile, pendant 10 minutes.
3. Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Répartissez les oignons puis les rondelles de tomate sur le fond de tarte. Parsemez d’herbes de Provence, salez et poivrez.
4. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes (15 à 20 minutes si vous avez fait cuire la pâte à blanc) à 180°C.

Et voilà le résultat :

Bon appétit ;-)