Au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, le quatre-quart est THE gâteau quasiment inratable dans les proportions puisqu’elles sont identiques. C’est par contre au niveau de la cuisson qu’il faudra bien le surveiller pour éviter une croûte cramée et donc trop sèche. Difficulté : Très facile Temps : 1h15 (préparation + cuisson) Ingrédients : …
Recette de Quatre-quart (le grand classique !) Lire la suite »
Pour changer du fondant au chocolat classique, voici une nouvelle recette, un gâteau aux pommes tout moelleux. J’ai modifié quelques éléments de la recette pour « améliorer » le gâteau (selon mes goûts personnels), la recette d’origine rajoute des raisins secs avec quelques gouttes de calvados. Difficulté : Facile Temps : 1h30 (préparation + cuisson) Ingrédients : Pour 6 à 8 …
Avec ces chaleurs et la canicule qui est prévue pour cet été, quoi de mieux que du bon thé glacé fait maison pour se désaltérer ? On y ajoute quelques glaçons et c’est parfait ! Pour commencer il vous faut du thé, si vous avez une boutique de thé dans votre ville, vous pouvez leur …
Recette pour thé glacé maison (facile & rapide) Lire la suite »
Comme promis, je vous propose aujourd’hui LA recette « spéciale blancs d’oeufs », testée et approuvée, qui change des classiques meringues. Eh oui ! car une fois qu’on a fait ses bredele (petits gâteaux alsaciens), il nous reste des blancs d’oeufs (4 exactement). Petit rappel sur leur conservation : 4 jours au réfrigérateur dans un bol recouvert …
Que faire avec des blancs d’œufs ? Des financiers Lire la suite »
Aujourd’hui je vous fais découvrir la recette magique des gâteaux de Noël. Bon je sais que c’est un peu tard mais sachez qu’il existe toujours une bonne raison pour faire des ptits gâteaux : anniversaire, non-anniversaire, crémaillère, naissance, baptême, départ à la retraite, promotion, nouvel an, et j’en passe ! =D L’histoire : En alsacien, les bredele (prononcé …
Voici la recette rapide et très simple d’un fondant au chocolat à réaliser pour toutes les occasions. Il peut même se faire en famille avec les enfants ! Je vous conseille de cuire votre fondant dans un moule à cake, ainsi il sera plus épais et ne ressemblera pas à un crêpe (puisqu’il n’y a ni levure …