Il y a quelques semaines, juste avant mon cours à l’Atelier des Chefs pour être précise, je suis allée pour la première fois dans un Columbus Café & co, celui situé Rue de la Masse, à Aix-en-Provence. Les Columbus Café c’est un peu comme les Starbucks mais à la Française. A deux pas du Cours Mirabeau, cette chaîne de franchises est arrivée il y a peu sur Aix. Depuis, ils ont ouvert deux établissements très bien placés (vers la place du Palais de Justice pour le 2ème).
Ce jour-là, nous n’avions pas beaucoup de temps pour manger et nous souhaitions quand même pouvoir nous installer confortablement. C’est alors qu’en passant devant le Columbus Café nous avons eu envie de le tester.
Le lieu est juste magnifique car l’architecte a gardé les voutes de l’ancien Couvent des Augustins datant du 15e/17e siècle. A l’intérieur, c’est moderne et cosy. Il y a des tables individuelles, une grande table commune, des fauteuils et des tables basses.
On commande dès l’entrée, au comptoir : des formules déjeuner avec club sandwich, salade ou bagel sont proposées, des muffins (spécialité de la maison), donuts, cookies, brownies, cheesecakes & co. Côté boissons, il y a énormément de choix en cafés, chocolats, thés, jus de fruits, smoothies, etc.
Je n’ai plus les prix en tête malheureusement mais cela ne m’a pas perçu trop cher. Je crois que les menus étaient entre 6 et 8 €. Nous avons opté pour un menu comprenant un bagel, un dessert et une boisson.
Ma note : 
Mon avis : autant vous le dire tout de suite, ce n’est pas les meilleurs bagels que j’ai mangés sur Aix. Ils étaient vraiment trop classiques : du pain, du fromage de chèvre, de la salade, des concombres et des tomates sans goût. Il n’y a pas beaucoup d’efforts sur les recettes de bagels. Peut-être que les sandwichs sont meilleurs… Pour le dessert, mon muffin était très bon et bien moelleux comme il faut. En bref, c’est une adresse à garder sous le coude si vous souhaitez manger vite fait (le service est niquel, rapide) et de façon plutôt saine, dans un chouette lieu.
Informations pratiques :
7 rue de la Masse – 13100 Aix-en-Provence
04 42 50 77 07
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 20h et dimanche de 9h à 18h
Site web
Sinon, pour d’autres bagels plus savoureux, je vous conseille Bagelstein (mais attention, on y fait la queue !).
Et vous, vous en pensez quoi des Columbus Café & Co ?
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il y a un columbus café à Rennes aussi et ès que j’y passe je m’arrete avec les amies pour me prendre un chocolat chaud et viennoiserie, mais je n’ai pas encore gouté aux bagels …. je vais devoir en faire mon propre avis du coup ;)
Ah alors j’attends ton retour !
En tout cas, le muffin était très bon. La prochaine fois je teste les boissons chaudes ;)
A bientôt
Si tu veux des très bons bagels, je te recommande vivement Bagel Story derrière le palais de justice à Aix. Je te conseille de craquer sur leurs cookies qui sont un vrai délice ;)
Ah oui il faut que je teste Bagel Story aussi ! Sinon il y a les deux Bagelstein qui sont pas mal sur Aix ;)
Les muffins sont fait sur place c’est un délice et il y’en a pour tous les goûts. Je trouve leur pain à bagels excellent mais c’est vrai que le choix est classique. Mais il manquait un endroit comme ça sur Aix.
Oui c’est un concept qui est très sympa et le lieu est unique ! Après, pour les bagels avec du choix maintenant il y a Bagelstein ;)