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L’Alcôve – Aix en Provence

L’Alcôve – Aix en Provence

Encore une fois, cet été, nous avons eu envie de testé une nouvelle adresse pour le dîner. Après quelques recherches sur Tripadvisor, nous avons jeté notre dévolu sur le restaurant L’Alcôve, dans le centre-ville d’Aix-en-Provence.

Le lieu

Installé rue Constantin, ce restaurant profite d’une petite terrasse, d’une salle en rez-de-chaussée et d’une belle vaste voutée en sous-sol. La ruelle, perpendiculaire à la Rue Mignet, n’est pas très passante et reste agréable lors de chaudes soirées d’été.

Source : Page Facebook officielle

La cuisine

Ce restaurant bistronomique propose un menu unique à 35 €. A l’intérieur, vous aurez le choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Vous l’aurez compris, la cuisine est faite à base de produits frais, de saison et issus de producteurs locaux pour la plupart.

Le Chef, Baptiste Donat est un jeune aixois de 25 ans. Ce dernier a un parcours incroyable : La Table du Pigonnet à Aix, le Saint Estéve aux Lodges Sainte Victoire et l’Auberge de Cassagne dans le Vaucluse.

Ce soir là, nous avons dégusté (et partagé !), en entrée, des fleurs de courgette, ratatouille et caviar d’aubergine ainsi qu’un gaspacho de tomates et brousse du Montaiguet. Pour les plats, j’ai opté pour l’alternative végétarienne : le risotto aux légumes et parmesan. Julien a choisi le cabillaut poêlé, sauce pistou. Enfin, en desserts, nous avons partagé la pêche pochée à la verveine, sablé breton et sorbet pêche ainsi qu’une tiramisu framboise.

Mon avis

Ma note : 

Ce fut une soirée délicieuse que nous avons passé à l’Alcôve ! De l’accueil, au conseil sur le vin en passant par la finesse des plats, tout était parfait ! Je recommande chaleureusement ce petit bijou à tous les amoureux de la gastronomie qui veulent se faire plaisir. Le rapport qualité/prix est très bon ! N’oubliez pas de réserver pour avoir une table facilement.

Informations pratiques :

19 rue Constantin – 13100 Aix-en-Provence
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30
04 42 96 47 29 – Site web

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Résumé
Date de test
Produit testé
L'Alcove Aix en Provence
Note
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